Προπονητική Ποδηλασίας : Γαλακτικό οξύ

Estimated read time 1 min read

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Κείμενο : Γιάννης Ψαρέλης. Πριν οι παλμογράφοι να γίνουν ένα φθηνό εμπορικό προιόν και να είναι ευρέως διαθέσιμοι, οι προπονητές των αθλημάτων το μόνο που είχαν διαθέσιμο για να μετρούν την ένταση της προπόνησης των αθλητών τους ήταν το χρονόμετρο, όπου έχοντας κάνει εργομετρικές μετρήσεις, ήξεραν σε τι ρυθμό αντιστοιχούσε ο ρυθμός με τον οποίο γυμναζόταν ο αθλητής. Δηλαδή με τις εργαστηριακές μετρήσεις, σημαντικό μέρος ήταν η μέτρηση γαλακτικού οξέος, είχαν βρει σε τι ταχύτητα τρεξίματος, κολύμβησης κ.λπ. αντιστοιχούσε το αναερόβιο κατώφλι. Βέβαια καθώς ο αθλητής βελτιωνόταν έπρεπε να ξαναγίνουν εργαστηριακές εξετάσεις καθώς οι τιμές ταχύτητας άλλαζαν ύστερα από τις σχετικές προσαρμογές του οργανισμού. Παρότι ο παλμογράφος είναι ένα πολύ χρήσιμο εργαλείο, όπως άλλωστε και τα GPS και τα βαττόμετρα, μας έχουν κάνει να ξεχάσουμε την αξία της μέτρησης του γαλακτικού οξέος ως του πιο αξιόπιστου εργαλείου μέτρησης της έντασης της προπόνησης. Οπως θα διαβάσετε από την συνέντευξη της Kate Allen θα συνηδειτοποιήσετε ότι έδινε την μέγιστη σημασία στην μέτρηση του γαλακτικού οξεός.

Για να εξηγήσουμε ορισμένα θέματα που αφορούν την χρησιμότητα από τις μετρήσεις του γαλακτικού και να παρακολουθήσετε άνετα την συνέντευξη της Kate Allen είναι απαραίτητο να διαβάσετε ορισμένα θεωρητικά ζητήματα σχετικά με την δημιουργία του γαλακτικού οξέος

Τί είναι το γαλακτικό οξύ;

Απλοποιώντας τους επιστημονικούς ορισμούς μπορούμε να πούμε ότι είναι ουσία που παράγεται κατά την διάρκεια του αναερόβιού (δηλαδή δεν απαιτείται οξυγόνο) καταβολισμού των υδατανθράκων, δηλαδή του γλυκογόνου και της γλυκόζης. Παρότι αυτή η διαδικασία είναι αντιοικονομική σε σχέση με τον αερόβιο μηχανισμό (αποδίδει μόλις 3 ATP έναντι 33) είναι πολύ γρήγορη προσφέροντας στον αθλούμενο σχεδόν διπλάσια ποσότητα ενέργειας (1,4mmol/kg/s έναντι 0,6mmol/kg/s ΑTP).

Η συγκέντρωση του γαλακτικού οξέος μπορεί να φτάσει ακόμα και στα 30mmol/kg κάτω από πολύ έντονες συνθήκες άσκησης ενώ οι αντίστοιχες τιμές ηρεμίας είναι κοντά στο 1mmol/kg. H «διάσπαση» του γαλακτικού οξέος σε γαλακτικό ανιόν και υδρογονοιόντα όπως είναι λογικό ρίχνει το ph από 7,1-7,0 ακόμα και σε 6,3.

Είναι σημαντικό να τονίσουμε ότι μέχρι τώρα ασχολούμαστε με την συγκέντρωση του γαλακτικού και το pH στους μύες. Εμείς όμως μετράμε με τα όργανα μέτρησης του γαλακτικού οξέος στο αίμα. Αυτό είναι και το τυχόν πρόβλημα/ μειονέκτημα της μεθόδου μέτρησης του γαλακτικού ως μέτρου της έντασης της προπόνησης.

Η συγκέντρωση του γαλακτικού οξεός στο αίμα εξαρτάται από τους εξής παράγοντες :

  • Την παραγωγή γαλακτικού οξέος στους μύες.
  • Την διάχυση του γαλακτικούο οξέος στο αίμα
  • Τον βαθμό οξείδωσης του γαλακτικού οξέος και την απομάκρυνσή του από το αίμα

Οπως αναφέραμε κατά τον στάδιο διάσπασης του γαλακτικού οξέος παράγονται υδρογονιόντα και έτσι γίνεται όξινο το περιβάλλον των μυών. Η πτώση του pH θα μπορούσε να «σκοτώσει» τους μύες αφού θα μπορούσε να πέσει από το 7,1-7,0 στο 5,6. Ομως ευτυχώς στο σώμα μας υπάρχουν όξινα ανθρακικά ιόντα τα οποία δρουν ως ρυθμιστές της οξύτητας (buffers). Τα όξινα ανθρακικά ιόντα δεσμεύουν υδρογονοιόντα και δημιουργούνται μόρια ανθρακικού οξέος, το οποίο στην συνέχεια διασπάται σε μόρια νερού και διοξειδίου του άνθρακος. Είναι σαφές ότι οι σπρίντερ με την προπόνηση που κάνουν αποκτούν μεγαλύτερη ικανότητα από εμάς τους αθλητές αντοχής στην ρύθμιση της οξύτητας.

Πρέπει να σημειώσουμε με την ευκαιρία ότι για αθλήματα μεγάλης έντασης (100 μέτρα κολύμβησης, 400 μέτρα τρεξίματος, 4χλμ πουρσουι ποδηλασίας) οι αθλητές κατά καιρούς χρησιμοποιούν σόδα (όξινο ανθρακικό νάτριο) το οποίο διασπώμενο δίνει όξινα ανθρακικά ιόντα.

Επανερχόμενοι στο θέμα της πτώσης του pH στους μύες πρέπει να αναφέρουμε την μείωση της ικανότητας συστολής και παραγωγής ενέργειας σε αυτούς. Οταν το pH μειώνεται κάτω από 6.9 τότε αναστάλλεται η διαδικασία γλυκόλυσης και η παραγωγή του ATP κατ’ επέκταση. Ετσι καταλαβαίνουμε ότι σε πολλά αθλήματα η πτώση του PH είναι ο κύριος περιοριστικός παράγοντας της κόπωσης. Ετσι όταν κολυμπάμε με μεγάλη ένταση 100άρια αυτή η κόπωση που νοιώθουμε ή όταν κολυμπάμε ένα 200άρι χρονόμετρο καταλαβαίνουμε ότι η κόπωση οφείλεται στην παραγωγή γαλακτικού οξέος. Το ίδιο συμβαίνει και όταν κάνουμε ένα εργομετρικό τεστ και σταματάμε λόγω κόπωσης. Οταν ο υπεύθυνος του εργαστηρίου μας μετρήσει την συγκέντρωση του γαλακτικού οξέος στο αίμα αυτή μπορεί να είναι από 8-9 έως και 17 mmol/ l.

Εκείνο που μας ενδιαφέρει πρακτικά είναι τι επιπτώσεις έχει η μεγάλη συγκέντρωση γαλακτικού οξέος στους μύες και η πτώση του pH στους μύες στην αθλητική απόδοση των Τριαθλητών. Δυστυχώς μία πτώση pH δεν είναι άμεσα αναστρεψιμη. Ετσι όταν ξεκινήσουμε την κολύμβηση πάρα πολύ δυνατά (π.χ. για 400 μέτρα δουλέψουμε πολύ δυνατά) ή εάν στην ποδηλασία ανεβούμε πολύ δυνατά μία ανηφόρα αυτό το χρεωνόμαστε και στο υπόλοιπο του αγώνα καθώς χρειάζεται χρόνος για να επανέλθει το pH στις φυσιολογικές του τιμές, ακόμα και 20-30 λεπτά μπορεί να απαιτούνται.

Μέχρι τα 6-7 mmol/l μπορούμε να είμαστε ασφαλείς μέσα στο αγώνα, οτιδήποτε πέρα από εκεί δεν μπορούμε να το προσπεράσουμε στον αγώνα. Δηλαδή θα χρειαστεί χρόνος για να ανέβει το pH από την όξινη τιμή στις φυσιολογικές τιμές και σε όλο αυτό το διάστημα η ικανότητα παραγωγής έργου μας θα είναι μειωμένη. Ισω υπάρχουν ερευνητές που αυτό δεν το αποδέχονται, δηλαδή πιστεύουν ότι επανέρχεται γρήγορα η ικανότητα παραγωγής έργου στους μύες όμως οι  περισσότεροι άνθρωποι του αθλητισμού ξέρουμε τις συνέπεις από υψηλή παραγωγή γαλακτικού οξέος στον αγώνα για την συνέχεια αυτού.

 

Γαλακτικό κατώφλι.

Εχει οριστεί ως το σημείο πέρα το οποίου η αύξηση της έντασης της προπόνησης επιφέρει συσσώρευση γαλακτικού οξέος στο σώμα. Εκεί είναι και που έχουμε μάθει να προπονούμαστε με στόχο να ανεβάσουμε σε υψηλότερη τιμή ταχύτητας αυτό το κατώφλι καθώς και να μπορέσουμε να το ανεβάσουμε σε υψηλότερη τιμή μέγιστης πρόσληψης οξυγόνου. Συνεπώς πρέπει να υπολογίζουμε το κατώφλι μας με μετρήσει γαλακτικού οξέος καθώς αυτή είναι η πιο αξιόπιστη μέθοδος και ύστερα να μετατρέπουμε αυτή την τιμή σε σφυγμούς, βαττ, ταχύτητα κ.λπ.

Συμπερασματικά

Ακόμα και εάν υπάρχει μία αμφισβήτηση κατά πόσο η μέτρηση της συγκέντρωσης του γαλακτικού οξέος είναι αξιόπιστη μέτρηση της έντασης της προπόνησης είναι σίγουρο ότι είναι μία πολύ πιο σίγουρη και αξιόπιστη μέτρηση από την καρδιακή συχνότητα. Θεωρούμε αδιαννόητο που οι προπονητές δεν μετρούν συχνά τιμές γαλακτικού οξέος και διαφωνούμε που τα εργαστήρια δεν λαμβάνουν τιμές γαλακτικού οξέος σε κάθε σκαλί της εργομετρικής εξέτασης. Είναι πολύ σημαντικό να ξέρουμε οι Τριαθλητές πιο είναι το γαλακτικό μας κατώφλι καθώς και σε τι τιμή έργου και ταχύτητας είναι τα 6 mmol/ l ώστε να μην χρεωνόμαστε για την συνέχεια.

 

You May Also Like

More From Author

180Comments

Add yours
  1. 4
    Devin

    I loved as much as you will receive carried out right here.
    The sketch is attractive, your authored material stylish.

    nonetheless, you command get bought an shakiness over
    that you wish be delivering the following. unwell unquestionably come
    further formerly again since exactly the same nearly very often inside case you shield this hike.

  2. 6
    http://bitly.com/

    Hmm it appears like your website ate my first comment (it was extremely
    long) so I guess I’ll just sum it up what I wrote and say, I’m thoroughly enjoying your blog.
    I too am an aspiring blog writer but I’m still new to the whole thing.
    Do you have any points for novice blog writers? I’d really appreciate it.

  3. 7
    http://j.mp

    I really love your site.. Great colors & theme. Did you make this web site yourself?
    Please reply back as I’m hoping to create my own blog and would love to find out where you got this from or exactly what the theme
    is named. Thank you!

  4. 8
    http://bit.ly/

    Howdy, i read your blog from time to time and i own a similar one and i was just curious if
    you get a lot of spam responses? If so how do you protect against it, any plugin or
    anything you can suggest? I get so much lately it’s driving me crazy so any help is very much appreciated.

  5. 10
    bitly.com

    Hello, I think your website might be having browser compatibility issues.
    When I look at your blog in Opera, it looks fine but when opening in Internet Explorer,
    it has some overlapping. I just wanted to give you a quick
    heads up! Other then that, awesome blog!

  6. 21
    Joshua

    Greetings, I believe your site could possibly be having web browser compatibility issues.
    Whenever I look at your website in Safari, it looks
    fine however, when opening in IE, it has some overlapping issues.

    I just wanted to provide you with a quick heads up!
    Other than that, great site!

  7. 23
    our ps4 games

    Hello! I know this is kinda off topic however I’d figured I’d ask.

    Would you be interested in trading links or maybe guest writing a blog post or vice-versa?

    My blog discusses a lot of the same subjects as
    yours and I feel we could greatly benefit from each
    other. If you happen to be interested feel free to shoot
    me an email. I look forward to hearing from you!

    Great blog by the way!

  8. 26
    why asmr

    Write more, thats all I have to say. Literally, it seems as though you relied on the video to make your point.
    You obviously know what youre talking about, why throw away your intelligence on just posting
    videos to your weblog when you could be giving us something enlightening to read?

  9. 28
    bonjur

    constantly i used to read smaller articles or reviewswhich also clear their motive, and that is also happening with this article which Iam reading now.Here is my blog: Mars in the 3rd house

  10. 29
    bjur sso

    An interesting discussion is worth comment. There’s no doubt that that you should publish more on this subject, it may not be a taboo matter but usually people don’t talk about these issues. To the next! All the best!!

  11. 59
    CBD gummies

    Hi there, just become alert to your blog via Google, and found that it’s truly informative. I’m gonna be careful for brussels. I will be grateful if you happen to proceed this in future. Many folks might be benefited from your writing. Cheers!

  12. 72
    look at this website

    Hi! I could have sworn I’ve been to this blog before but after looking at some of the articles I realized it’s new to me. Anyways, I’m certainly happy I found it and I’ll be bookmarking it and checking back often!

  13. 80
    useful source

    I’m amazed, I must say. Seldom do I encounter a blog that’s equally educative and amusing, and without a doubt, you have hit the nail on the head. The problem is something which too few folks are speaking intelligently about. I’m very happy I stumbled across this during my search for something concerning this.

  14. 90
    visit their website

    Having read this I believed it was really enlightening. I appreciate you taking the time and effort to put this information together. I once again find myself personally spending way too much time both reading and leaving comments. But so what, it was still worth it!

  15. 91
    click here for info

    I seriously love your site.. Excellent colors & theme. Did you develop this amazing site yourself? Please reply back as I’m planning to create my very own blog and want to find out where you got this from or exactly what the theme is named. Cheers!

  16. 95
    http://tinyurl.com/

    Its such as you learn my thoughts! You seem to
    grasp so much about this, such as you wrote the ebook in it or something.
    I think that you simply could do with a few
    percent to drive the message house a little bit,
    however instead of that, this is fantastic blog. An excellent read.
    I will certainly be back.

  17. 96
    hi

    It’s perfect time to make some plans for the future and it’s time to be happy. I’ve read this post and if I could I want to suggest you few interesting things or suggestions. Perhaps you can write next articles referring to this article. I want to read more things about it!|

  18. 97
    Powerful Backlinks

    Hi there! This can be my 1st remark in this article so I just wished to give a quick shout out and say I really delight in examining your articles or blog posts. Can you propose almost every other weblogs/Web sites/message boards that cope with the same topics? Many thanks a ton! sasilu.se/map6.php blanda finbetong file?¶r hand

  19. 98
    t.co

    An interesting discussion is worth comment. I believe that you need
    to write more about this issue, it may not be a taboo subject but
    generally folks don’t discuss such topics. To the next! Cheers!!

  20. 100
    tinyurl.com

    Great blog here! Also your site loads up very fast! What host are you using?

    Can I get your affiliate link to your host? I wish my website
    loaded up as quickly as yours lol

  21. 101
    http://tinyurl.com/

    I’m impressed, I must say. Seldom do I come across a blog that’s equally educative and entertaining, and let me
    tell you, you’ve hit the nail on the head. The issue is
    something too few folks are speaking intelligently about.

    I am very happy that I found this during my search for something regarding this.

  22. 102
    tinyurl.com

    It’s a shame you don’t have a donate button! I’d definitely donate
    to this fantastic blog! I guess for now i’ll settle for bookmarking and adding your RSS feed to my Google account.
    I look forward to brand new updates and will share this site with my Facebook group.

    Chat soon!

  23. 104
    tinyurl.com

    Great post. I was checking constantly this blog and I’m impressed!
    Very helpful info specially the final part 🙂 I take care of such information much.

    I used to be looking for this certain information for
    a very lengthy time. Thanks and good luck.

  24. 105
    tinyurl.com

    Hi, I do think this is an excellent web site. I stumbledupon it 😉 I will revisit once again since
    i have book-marked it. Money and freedom is the best way to change, may you be rich and continue
    to help other people.

  25. 109
    tinyurl.com

    excellent issues altogether, you just gained a logo new reader.

    What would you recommend in regards to your publish that you simply made some days in the past?

    Any certain?

  26. 115
    Cena kremu advair walmart

    Eczacılık SAYISAL puan türünden öğrenci aldığı için sayısal puan türü yayınlamıştır.
    TYT’ den ve AYT’ den tahmini olarak kaç net yapmanız
    gerektiğini aşağıdaki tablo üzerinden inceleyebilirsiniz.

    Ayrıca 2022 Eczacılık maaşlarını da sayfanın en altında paylaştık.
    İyi çalışmalar dileriz.

  27. 116
    kraftzone.tk

    Great goods from you, man. I’ve understand your stuff previous
    to and you are just too great. I actually like what you’ve acquired
    here, really like what you’re stating and the way in which you
    say it. You make it enjoyable and you still care for to keep it
    smart. I can not wait to read much more from you. This is really a
    great web site.

  28. 117
    http://tinyurl.com/

    Excellent article. Keep writing such kind of information on your page.
    Im really impressed by your blog.
    Hey there, You have done a fantastic job. I will certainly digg it and personally recommend to my friends.

    I’m confident they’ll be benefited from this site.

  29. 118
    tinyurl.com

    We’re a group of volunteers and starting a new scheme in our community.
    Your web site provided us with valuable information to work on. You have done a
    formidable job and our entire community will be grateful to you.

  30. 119
    coupon

    Hi, i think that i saw you visited my web site so i came to “return the favor”.I
    am attempting to find things to improve my web site!I suppose its ok to use a
    few of your ideas!!

    My blog post :: coupon

  31. 120
    http://tinyurl.com/

    You actually make it seem so easy with your presentation but I find this topic
    to be really something that I think I would never understand.
    It seems too complicated and very broad for me.
    I’m looking forward for your next post, I’ll try to get the hang
    of it!

  32. 123
    tinyurl.com

    Hmm it seems like your blog ate my first comment (it
    was super long) so I guess I’ll just sum it up what I had written and say, I’m thoroughly
    enjoying your blog. I as well am an aspiring blog writer but I’m still
    new to everything. Do you have any tips for beginner
    blog writers? I’d certainly appreciate it.

  33. 127
    tinyurl.com

    Great goods from you, man. I have take into account your stuff previous to and you are just too great.
    I really like what you’ve bought right here, certainly like what you are stating and the way by which you
    assert it. You make it enjoyable and you continue
    to take care of to keep it sensible. I cant wait to read much more from you.

    This is really a wonderful site.

  34. 128
    tinyurl.com

    I do not even know how I ended up here, but I thought this post was great.
    I don’t know who you are but certainly you’re going to
    a famous blogger if you are not already 😉 Cheers!

  35. 130
    babe anne galeri doggy

    Konusmali bagirtmali turk porno porno vıdeolarını ücretsiz izle.
    konusmali bagirtmali turk porno sikiş filmleri oYoH ile izlenir, kesintisiz seks merkezi.
    OY KATEGORİLER VIDEO ARA. Konusmali Bagirtmali Turk Porno porno izle.

    10:43. Sarışın MİLF Türk Masaj Sevgilisi.

  36. 136
    coupon

    Hello, Neat post. There’s a problem together with your site in internet explorer, might check this?

    IE still is the market leader and a big
    portion of people will miss your great writing because of this problem.

    Check out my site coupon

  37. 168
    http://otremontirowal.ru/

    Do you have a spam problem on this site; I also
    am a blogger, and I was wanting to know your situation; many of us have developed some nice methods and we are
    looking to swap techniques with other folks, be sure to shoot me an e-mail if
    interested.

  38. 172
    сервис хранения вещей

    Woah! I’m really digging the template/theme of this website.
    It’s simple, yet effective. A lot of times it’s very hard to get that “perfect balance” between superb usability and visual appeal.
    I must say that you’ve done a awesome job with this. In addition, the
    blog loads extremely quick for me on Chrome.
    Exceptional Blog!

  39. 173
    daftar poker88

    I am not sure where you’re getting your info, but great topic.I needs to spend some time learning more or understanding more.Thanks for magnificent information I was looking for this information for my mission.

  40. 174
    Trusted t-shirt suppliers in Bangladesh for promotional merchandise

    ในตอนแรกก็ไม่แน่ใจขอรับว่าจะทำได้ แม้กระนั้นทาง UFABET เค้ามีระบบระเบียบซัพพอตครับ สล็อตก็จะมีการเพิ่มโบนัสและแจ็กพอต แทงบอลก็มีข้อมูลการวิเคราะห์ต่างๆมาให้ ไม่เพียงเท่านั้นระบบที่เค้าใช้ผมถูกใจมาก การฝากถอนไม่มีขั้นต่ำฝากถอนเท่าใดตอนไหนก็ได้นะครับ

Leave a Reply to Charlesmer Cancel reply